いつもベジバルひかり荘をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、グランドメニューおよびワインリストを刷新いたしました。
これまで季節限定としてご提供し、ご好評をいただいた人気メニューをグランドメニューに加え、さらに磨きをかけてお届けいたします。
■“旬”をより深く味わえる構成へ
今回のメニュー変更では、
• 季節ごとに支持の高かった一皿を定番化
• ワインとの相性を再設計
• 「所沢の野菜を食べるならここ」と言っていただける内容へ強化
という3つの視点を軸に構成を見直しました。
私たちのテーマは『旬の野菜と極上の食体験』
地産地消を大切にしながら、素材そのものの力を引き出す料理をご提供いたします。
■数量限定｜鮮魚カルパッチョ
旬の魚を絶妙な厚さにスライスし、ねっとりとした濃厚な旨味を最大限に引き出しました。
一振りの岩塩と柑橘の爽やかな酸味が、魚本来の脂の甘みを際立たせます。
白ワインとの相性は格別。
仕事終わりの一杯とともに、ぜひお楽しみください。
※数量限定のため、売り切れの際はご了承ください。
■冬限定コースも好評
現在、冬限定の2時間飲み放題付きプランも大変ご好評をいただいております。
• カジュアルプラン
• ヘルシープラン
• プレミアムプラン
女子会、懇親会、送別会など、さまざまなシーンでご利用いただいております。
デザートプレートへのメッセージ対応も可能です（要予約）。
大切な方への感謝の気持ちを、ぜひひかり荘で。
■所沢駅徒歩4分｜夜を楽しむ野菜バル
ベジバルひかり荘は、所沢駅から徒歩4分。
地元・所沢の野菜を中心に、身体にやさしく、そして満足感のある料理をお届けしています。
「野菜って、こんなに美味しかったんだ」
そう感じていただける一皿を、これからも追求してまいります。
『ご予約・詳細について』
コース内容や最新情報は、食べログページにてご確認いただけます。
営業中はDMの返信が遅れる場合がございますので、お急ぎの際はお電話での空席確認をお願いいたします。
これからも、所沢の皆さまに愛されるお店であり続けられるよう、
スタッフ一同、心を込めてお迎えいたします。
新しくなったグランドメニュー、ぜひ一度ご賞味ください！
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
